海参的几种家常做法 海参的八种家常做法

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本文目录
红烧肉的家庭简单做法
主料:五花肉800克
辅料:八角15克,香叶2片 ,烧肉视频大葱50克,家常生姜30克
调料:白砂糖20克,做法酱油25克,红烧黄酒30克 ,法红冰糖25克,烧肉视频盐适量
做法:
1.准备好食材
2.五花肉切麻将块。家常
3.放入锅中,做法倒入冷水,没过五花肉。
4.水开后5分钟 ,捞出。
5.起油锅,油热后,放入八角煸香 。倒入白砂糖,煸炒至棕色。
6.放入肉块 ,煸炒至肉块开始出油
7.倒入黄酒、酱油 ,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
8.注入开水 ,与肉持平,放入葱段 、姜片、香叶、冰糖。
9.小火焖煮40分钟,捡出葱 、八角、香叶,放入少许盐,大火收汁 ,翻炒即可 。
10.出锅成品
红烧肉的家常做法
黄冰糖30g,桂皮少许 ,八角2块,料酒2汤勺 ,生抽4汤勺 ,老抽1汤勺 ,食盐少许
做法
1.食材 :五花肉、大蒜 、大葱、生姜。
2.葱切段 、姜切块 、蒜用刀拍一下 、八角两块、桂皮一小块。
3.五花肉切2cm方块,放入锅中,加冷水 ,点火加热,水开1分钟 ,关火。
4.焯水后,肉盛出,锅里水倒掉 ,重新倒少量油 。
5.油热后 ,倒入葱姜蒜桂皮 ,炒1分钟,出香味即可 。
6.放入肉块,连续翻炒5分钟,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄 ,再次盛出。
7.准备30g黄冰糖。
8.锅中倒油,微热后,倒入黄冰糖 ,小火,慢慢融化 ,待糖完全化开后 ,倒入肉块,翻炒2分钟 ,倒入料酒、生抽 、老抽。
9.倒入完全没过肉块的开水 ,酌量加盐 。
10.炖30分钟大火收汁,出锅。
红烧肉块的家常做法
。
2、煮制猪肉。猪肉冷水下锅,加入姜片 、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟 。
3、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分 ,四边插入竹签 ,放入锅中,倒油 ,盖上锅盖,小火慢炸5分钟 ,翻面继续炸,直到2面金黄,捞出后,再下锅复炸20秒。
4 、捞出切片。捞出放凉后,取下竹签,用刀切成合适的薄片,装入盘中。
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